Hrană pentru o minte liniștită - Uma Naidoo

Hrană pentru o minte liniștită - Uma Naidoo

In timp ce scriam această carte, am fost invitată să ţin o prele- gere la prima conferinţă de Medicină Integrativă şi Personalizată din Londra. A fost o onoare imensă faptul că am fost invitată să vorbesc la o conferință internațională şi am fost încântată că organizatorul conferinței era interesat de munca mea.

Am acceptat cu modestie, simțindu-mă sigură pe mine să prezint în faţa unui grup de clinicieni cu o viziune similară. În mod clar poate fi stresant să vorbeşti în faţa unui grup de medici - mai ales în persoană, după câţiva ani de acomodare cu discuțiile online, dar am suficientă experiență în situații similare pentru a fi încrezătoare în abilitatea mea de a-mi păs- tra calmul şi atitudinea profesională.

Ce a urmat m-a adus aproape în pragul leşinului. Am primit un e-mail în care eram informată că munca mea atrăsese atenţia familiei regale.

Alături de alţi trei medici americani, eram invitată să mă întâlnesc cu Alteţa Sa Regală Prinţul de Wales - care între timp a devenit regele Angliei - pentru a vorbi despre activitatea noastră.

Sigur era o greşeală. Urma să mă întâlnesc cu Prinţul Charles? Cum de era posibil să se întâmple aşa ceva?

Anxietatea de care scăpasem ca urmare a invitației iniţiale m-a inundat ca jetul unui extinctor. Mi-au transpirat palmele, mintea a luat-o razna şi inima bătea de să-mi spargă pieptul.

Sindromul impostorului cu care mă luptasem ani întregi şi-a făcut apariția. Cu siguranță că Prinţul de Wales o să-și dea...

CUPRINS:

Partea întâi | Problema
1. Lupta cu epidemia globală de anxietate
2. Fluturi în stomac
3. Imun la anxietate
4. Inflamația în creier
5. Anxietatea și leptina, hormonul poftei de mâncare
6. Pericolele dereglărilor metabolice

Partea a doua | Soluţia
7. Macronutrienţi
8. Micronutrienţi
9. Bioactivii și medicina naturistă
10. O sesiune de cumpărături pentru combaterea anxietăţii

Partea a treia | Protocolul
11. Cele șase principii pentru liniştirea minţii
12. Elaborarea planului tău alimentar pentru combaterea anxietății
13. Sfaturi pentru gătit într-o bucătărie calmă
14. Reţete pentru o minte liniştită
Mulțumiri
Note